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Panquecas de berinjela e abobrinha com Thermomix

3 septiembre, 2022

Procura um prato que possa servir como aperitivo ou entrada na refeição que está a preparar? Se sim, lembre-se da receita que agora lhe apresentamos: panquecas de berinjela e abobrinha com Thermomix.

É uma proposta com um sabor requintado que se baseia em dois alimentos saudáveis que fornecem vitaminas ao corpo, entre outras coisas. Esta receita leva berinjela

Pessoas

Tempo de preparação:

32 minutos

Tempo de cozimento:

22 minutos

Tempo de espera

20 minutos

Tempo total

54 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Legumes com Thermomix

Ingredientes de panquecas de berinjela e abobrinha com Thermomix

3 abobrinhas médias descascadas e picadas
1 berinjela grande, descascada e picada
Sal e pimenta do reino a gosto
160 gramas de queijo ralado
12 gramas de azeite
155 gramas de farinha
2 ovos grandes

Preparação de panquecas de berinjela e abobrinha com Thermomix

Depois de ter todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
Despeje a berinjela no copo do robô e programe
velocidade 5/2 segundos.
Reserva.
Adicione as abobrinhas e programe
velocidade 5/2 segundos.
Adicione a berinjela, a farinha, os ovos, o queijo, o óleo, o sal e a pimenta. Inicie o robô em
velocidade 3 / rotação reversa / 25 segundos.
Então reprograme
velocidade do pico / 30 segundos.
Deixe repousar cerca de 20 minutos.
Após esse tempo, com a massa que você conseguiu, faça panquecas e frite-as em uma panela com óleo quente.