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Papilote de tofu em cama de legumes

21 abril, 2023

O tofu tornou-se um alimento essencial para veganos e vegetarianos, mas também para quem tem um cuidado especial com a saúde. E hoje queremos ensiná-lo a preparar uma receita com ele: tofu papillote em cama de legumes.

É um prato original e saudável que certamente irá adorar pelo seu sabor e textura.

Papilote de tofu em cama de legumes

Pessoas

Tempo de preparação:

38 minutos

Tempo de cozimento:

28 minutos

Tempo total

1 hora, 6 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Receitas Vegetarianas com Thermomix

Tofu Papillote ingredientes em uma cama de legumes

610 gramas de tofu em folhas
22 gramas de azeite
205 gramas de folhas de espinafre
205 gramas de cogumelos limpos e laminados
22 gramas de molho de soja
75 gramas de cenoura descascada e picada
62 gramas de suco de limão
3 alhos grandes
Sal e pimenta do reino a gosto
2 ramos de salsa fresca
1,5 litros de água

Preparação de Tofu Papillote em cama de legumes

Quando você conseguir reunir esses ingredientes na cozinha, siga as etapas que indicamos:
Adicione um litro de água ao copo e programe para
velocidade 1 / 100º / 8 minutos.
Despeje a água em um recipiente e coloque os espinafres para escaldar.
Prepare quatro pedaços de papel manteiga. E distribua entre eles os cogumelos, as cenouras, os espinafres e o tofu. Despeje sobre a salsinha, alho, sal, pimenta, soja e suco de limão, bem como o óleo.
Feche os papillotes e coloque-os no Varoma.
Em seguida, despeje o restante da água no copo e coloque o Varoma no robô. programa para
velocidade 2 / temperatura Varoma / 20 minutos.
Agora só falta abrir os papillotes e colocar todos os ingredientes juntos.