Portada » 1 placas termomix » Polenta estilo Savoy com Thermomix

Polenta estilo Savoy com Thermomix

18 marzo, 2022

Assim como você prepara pratos típicos da nossa gastronomia espanhola, você adora preparar receitas tradicionais em outros países.

Conteúdo

Esconder

1
Por esta razão, você vai se interessar em continuar lendo porque vamos ensiná-lo a preparar polenta estilo Savoy com um Thermomix. Esta receita pede queijo

dois
Ingredientes da polenta estilo Savoy com Thermomix

3
Preparação de polenta Savoy com Thermomix

Por esta razão, você vai se interessar em continuar lendo porque vamos ensiná-lo a preparar polenta estilo Savoy com um Thermomix. Esta receita pede queijo

Polenta estilo Savoy com Thermomix

polenta é um prato originário da Itália e que é feito daquele elemento que lhe dá o nome, obtido com farinha de milho.

No entanto, sua popularidade levou a mais duas versões: a polenta escura, feita com trigo sarraceno, e a polenta branca, feita com farinha de castanha.

Polenta estilo Savoy com Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

42 minutos

Tempo total

42 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

1 placas termomix

Ingredientes da polenta estilo Savoy com Thermomix

Para preparar esta receita, você precisa reunir os seguintes produtos:

230 gramas de farinha de milho.
1 colher pequena de noz-moscada.
80 gramas de queijo Beaufort ou Gruyère.
Sal e pimenta a gosto.
1 alho.
2 chalotas
1 cubo de caldo de galinha.
85 centilitros de água.
10 centilitros de vinho branco.
50 gramas de manteiga.
25 centilitros de leite.

Preparação de polenta Savoy com Thermomix

Quando você tiver reunido todos esses ingredientes, siga estas etapas:
Descasque e pique tanto o alho como as chalotas.
Adicione o queijo ao copo do robô e programe
velocidade 9/16 segundos.
Reserve o queijo e adicione as chalotas e o alho ao copo. programa para
velocidade 6/6 segundos.
Despeje a manteiga e inicie o robô em
velocidade 1 / 100º / 6 minutos.
Na etapa anterior, quando o Thermomix estiver no minuto 2, despeje o vinho.
Adicione a farinha de milho e programe para
velocidade 3 / 100º / 1 minuto.
Em seguida, adicione a água, o leite, o sal, a pimenta, o cubo de caldo e a noz-moscada. programa para
velocidade 1 / 80º / 35 minutos.
Adicione o queijo reservado e inicie o robô novamente em
velocidade 2/2 minutos.