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Polvo com vinagrete de pimenta com Thermomix

26 abril, 2022

Você pode fazer o polvo de várias maneiras com seu robô de cozinha. No entanto, um dos mais interessantes é o que apresentamos hoje: polvo com vinagrete de pimenta com Thermomix.

É um prato diferente, muito suculento e surpreendente que com certeza você vai adorar em casa. Esta receita pede pimenta vermelha

Pessoas

Tempo de preparação:

48 minutos

Tempo de cozimento:

39 minutos

Tempo de espera

6 minutos

Tempo total

1 hora, 27 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Saladas de frutos do mar Thermomix com Thermomix

Ingredientes de Polvo com vinagrete de pimenta com Bimby

790 gramas de polvo limpo
85 gramas de cebola
1 folha de louro
1 litro de água
Para o vinagrete:
110 gramas de pimentão vermelho picado
110 gramas de pimentão verde picado
Sal a gosto
110 gramas de cebola em quartos
55 gramas de vinagre de vinho
205 gramas de azeite

Preparação de Polvo com vinagrete de pimenta com Thermomix

Quando já tiver comprado todos estes ingredientes, siga os passos que lhe indicamos:
Comece pelo polvo, então adicione a água, a folha de louro e a cebola ao copo do robô. programa para
velocidade 1 / temperatura Varoma / 8 minutos.
Em seguida, jogue fora os tentáculos do polvo. Fechar e programar
velocidade da colher / rodar para a esquerda / temperatura Varoma / 30 minutos.
Deixe tudo descansar por cerca de 6 minutos.
Retire o polvo e corte-o em fatias. Reserva.
Despeje a água do copo, lave-o e adicione os ingredientes para o vinagrete. Inicie o robô em
velocidade 5/3 segundos.
Você só terá a placa.