Pregado com vermute com Thermomix
O peixe é um dos alimentos que não deve faltar na sua dieta. Por isso, propomos agora uma receita que lhe permitirá tomá-la de uma forma requintada e surpreendente: pregado com vermute com Thermomix. Esta receita pede pregado
Pregado com vermute com Thermomix
Graças a este prato, você poderá fornecer ao seu corpo todas as vantagens do pregado acima mencionado, entre as quais fornece proteínas, potássio e minerais.
Pregado com vermute com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
29 minutos
Tempo de cozimento:
19 minutos
Tempo total
48 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
Peixe com Thermomix
Ingredientes
- 4 filés de pregado.
- 45 gramas de passas.
- 160 gramas de vermute.
- 100 gramas de creme.
- 1 colher de azeite.
- Sal e pimenta preta a gosto.
- 35 gramas de manteiga.
- Uma pitada de curry em pó.
- Meio cubo de caldo de peixe.
- 45 gramas de bacon em cubos.
Preparação
- Quando tiver reunido todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos abaixo:
- Deite a cebola no copo e programe
- velocidade 5/3 segundos.
- Em seguida, adicione o azeite, o bacon e a manteiga. programa para
- velocidade colher / temperatura varoma / 5 minutos.
- Salgue e apimente os filés e coloque-os na Varoma, onde já terá despejado um pouco de azeite. Coloque a Varoma na Bimby.
- Em seguida, adicione o cubo de caldo, o curry, as passas e o vermute ao copo. programa para
- velocidade colher / temperatura varoma / 12 minutos.
- Finalmente, adicione o creme e inicie o robô em
- velocidade 1 / rodar para a esquerda / temperatura varoma / 1 minuto.
- Será apenas chapeamento.
