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Risoto de carne picada com Thermomix

25 mayo, 2022

O risoto é um dos pratos de arroz mais internacionais e tem mais variedades. Um bom exemplo disso é a receita que propomos hoje: risoto de carne picada no Thermomix.

Torna-se num prato saboroso e descomplicado com o qual deixará os seus convidados sem palavras. Esta receita usa arroz para risoto

Risoto de carne picada no Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

43 minutos

Tempo de cozimento:

33 minutos

Tempo total

1 hora, 16 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Arroz e batatas com thermomix

Ingredientes do risoto de carne picada no Thermomix

310 gramas de arroz para risoto
260 gramas de carne moída
Sal e pimenta do reino a gosto
130 gramas de queijo parmesão ralado
210 gramas de caldo de legumes
24 gramas de azeite
24 gramas de manteiga
210 gramas de vinho branco
1 cebola
1 pimentão
405 gramas de tomate esmagado
160 gramas de cenoura

Preparação de risoto de carne picada no Thermomix

Depois de comprar todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
Adicione metade do óleo ao copo junto com a carne. programa para
velocidade 1 / rotação inversa / temperatura Varoma / 4 minutos.
Reserva.
Adicione a cebola ao copo e programe
velocidade 6/3 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes. Em seguida, adicione as cenouras descascadas e picadas e inicie o robô em
velocidade 5/5 segundos.
Adicione a outra metade do óleo e programe em
velocidade 1 / temperatura Varoma / 3 minutos.
Adicione o arroz e programe
velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
Em seguida, adicione o tomate, o vinho e o caldo. peças de cozinha
velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 10 minutos.
Adicione o pimentão, sal e pimenta. programa para
velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 12 minutos.
Adicione a carne picada reservada, metade do queijo e a manteiga ao copo. Misture tudo bem e quando for servir, despeje a outra metade do queijo por cima.