Salsichas de frango com parmesão sem glúten com Thermomix

Preparación

1. Para as salsichas:
2. Colocamos no copo do nosso Thermomix o peito de frango, o parmesão, o
3. salsa, sal, pimenta e noz-moscada, moer por 10 segundos,
4. na velocidade 5.
5. Colocamos a massa em 4 partes diferentes e colocamos uma forma de linguiça
6. alongada
7. em cima de um invólucro plástico transparente, embrulhámo-lo bem de tal maneira
8. que
9. a forma desejada de salsicha permanece e vemos que está bem selada. as
10. coloque no recipiente varoma, cubra e reserve
11. Para o purê de batatas: Lave em um copo e coloque a borboleta nas lâminas.
12. Colocamos as batatas, sal e água e programamos 20 minutos, temperatura Varoma e
13. velocidade 1.
14. Retire o recipiente Varoma e deixe as linguiças aquecer. Verificamos que
15. nossas batatas são macias e, a seu ponto, se necessário, podemos
16. deixe mais alguns minutos.
17. Retiramos a borboleta, colocamos a manteiga ou o azeite e adicionamos
18. pimentão e noz-moscada e temos o nosso prato pronto.