Muitos são os molhos que podem ser feitos com o processador de alimentos e um dos mais tradicionais é a maionese. Bem, hoje vamos preparar uma versão mais moderna, especificamente japonesa, deste produto. Sim, vamos ensinar-vos a cozinhar Sojanês com a Thermomix.
Como o seu nome sugere, é uma maionese de soja, que não contém leite ou ovos e se tornou uma das favoritas entre os veganos. Tomar nota:
Sojanesa – Maionese de soja com termomix
Sojanesa - Maionese de soja com termomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
4 minutos
Tiempo Total
4 minutos
Ingredientes
- Para fazer este molho único, é necessário reunir na cozinha os seguintes produtos que lhe permitirão obter cerca de quatro porções:
- 140 gramas de leite de soja.
- 300 gramas de óleo de girassol.
- Sumo de limão.
- 1 alho.
- 1 pequena colherada de sal.
Preparación
- Uma vez que tenha estes produtos na cozinha, é altura de colocar o avental e seguir estas instruções:
- Descascar o alho e cortá-lo em pedaços.
- Acrescentar o alho, o leite de soja e o sal ao copo do Thermomix. Programar o robô à velocidade 5 durante cerca de um minuto.
- Em seguida, colocar o copo e adicionar o óleo, programando-o à velocidade 5 durante cerca de 2 minutos.
- O óleo deve ser adicionado gradualmente.
- Em seguida, adicionar um pouco de sumo de limão e reprogramar à velocidade 5 durante cerca de 5 segundos.
21 noviembre, 2020
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