Sopa de salmão e bacalhau com batatas com thermomix

Preparação

1. Coloque para esmagar a cebola no copo do thermomix, programe.
2. 5 segundos / Velocidade 5.
3. Com a ajuda da espátula, baixe os restos de cebola que aderiram às paredes do copo da bimby às lâminas e deite um pouco de azeite, programe.
4. 5 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
5. Para continuar com a preparação da sopa de salmão e bacalhau com batatas com termomix, adicione o vinho branco, retire o copo da tampa para facilitar a evaporação do álcool, programe.
6. 5 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
7. Enquanto o vinho branco evapora, lave, retire a pele e corte em pedaços as batatas, o salmão e o bacalhau.
8. Deite a pastilha de caldo de peixe e a água no copo da bimby, depois coloque o recipiente varoma na sua posição e coloque as batatas cortadas em pedaços, programe.
9. 10 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
10. Entretanto, coloque os pedaços de bacalhau e salmão no tabuleiro da varoma, adicione sal e as ervas aromáticas à sua escolha.
11. Terminados os 10 minutos de cozedura previamente programados, coloque o tabuleiro varoma na sua posição, programe.
12. 15 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
13. No final do tempo de cozedura, retire cuidadosamente o tabuleiro e o recipiente da varoma, junte as natas líquidas e a farinha de milho à mistura que está na termomistura e programe.
14. 5 minutos / Temperatura 90° / Velocidade 3.
15. Deite os pedaços de salmão e bacalhau numa tigela de sopa, faça o mesmo com as batatas e quando terminar o tempo de cozedura da preparação que se encontra no copo da bimby, junte-o ao peixe e às batatas, misture com a espátula.
16. Por fim, polvilhe com cebolinha e está pronto para comer.
17. Bom apetite! Aguardo seus comentários. Até a próxima receita!