Bolo de chocolate e biscoito, bolo da vovó com thermomix

Preparação de Bolo de chocolate e biscoito, bolo da vovó com thermomix

1. Colocamos o leite, a canela e a baunilha em nosso copo da bimby, se vamos adicionar conhaque é hora (se for para um aniversário infantil, fazemos sem o conhaque)
2. Programamos 4 minutos, 90, volta à esquerda, velocidade da colher
3. Reservamos em uma tigela enquanto fazemos os cremes.
4. para o creme de baunilha
5. Colocamos no copo, todos os ingredientes para o creme de baunilha, leite, 1 ovo, amido de milho ou farinha, manteiga, açúcar e açúcar de baunilha
6. Programamos 20 segundos velocidade 5
7. colocamos a borboleta e
8. agendar 10 min. 90º, vel.2. (Deve sobrar um creme espesso, se ainda não estiver denso, dê um pouco mais de tempo e temperatura).
9. Nós reservamos
10. para o creme de chocolate
11. sem lavar o copo, colocamos todos os ingredientes do creme de chocolate, leite de ovo, açúcar, cacau, amido de milho e manteiga e
12. programamos 20 segundos vel.5.
13. colocamos a borboleta e
14. Programamos 10 minutos, 90º, velocidade 2.
15. (Deve sobrar um creme espesso, se ainda não, dê um pouco mais de tempo e temperatura)
16. Montamos o bolo
17. submergimos biscoito por biscoito no leite (2 segundos por biscoito para que não quebre) e colocamos os biscoitos em um molde fazendo toda a base
18. espalhe meio creme de baunilha
19. Outra camada de biscoitos igual acima
20. espalhe meio creme de cacau
21. Outra camada de biscoitos igual acima
22. a outra metade do creme de baunilha
23. Outra camada de biscoitos igual acima
24. a outra metade do creme de cacau
25. Fazemos a cobertura
26. Colocamos no copo creme líquido e chocolate
27. 3 minutos 50º, velocidade 2
28. e cubra o bolo com eles e leve à geladeira por pelo menos 6 horas