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Muffins de canela e limão com thermomix

3 marzo, 2023

Hoje trazemos mais uma receita da nossa amiga Luz Maria Lagoa Vives. Olá amigos, aproveito para deixar um bom muffin assado para o café da manhã desta semana. Estes são especificamente canela e limão. Muito rico e fofo

Espero que gostem e encorajo-vos a fazê-lo ??

Pessoas

Tempo de cozimento:

27 minutos

Tempo total

27 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

café da manhã termomix

Ingredientes para muffins de canela e limão com thermomix

4 ovos (M)
220 gramas de açúcar (pode colocar menos, dependendo da doçura que você gosta, com essa quantidade não ficam excessivamente doces)
2 envelopes de gaseificação dupla (dois de cada cor)
150ml de leite
150 ml de óleo de girassol
Raspas de 1 limão
2 colheres de chá (do tipo café) de canela em pó
320 gramas de farinha de trigo (normal, para todos os usos)

Preparação de muffins de canela e limão com thermomix

Borboleta em lâminas, ovos e açúcar em um copo,
4 minutos / velocidade 3
colocamos os envelopes coloridos, leite, óleo,
10 segundos / velocidade 3
retire a borboleta, acrescente a farinha, a canela e as raspas,
10 segundos / velocidade 4
Por fim, os pacotinhos brancos, diluídos em um pouco de água,
5 segundos / velocidade 4
Encha as 3/4 partes das cápsulas, polvilhe açúcar, leve ao forno (forno pré-aquecido a 220°C / aquecer sobe e desce)
Abaixe a temperatura para 200° C / asse por cerca de 10/12 minutos
depois de verificar o palito, ele sai limpo
Desligamos, retiramos do forno e retiramos da fôrma rígida (se deixarmos dentro da fôrma, o óleo escorrerá do fundo e ficarão úmidos
SÓ FALTA APROVEITAR, BOA APRECIAÇÃO.