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Muffins de chocolate com thermomix

1 marzo, 2023

Hoje trazemos mais uma receita da nossa amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hoje trazemos-vos uns queques deliciosos mas desta vez com chocolate, uma receita muito simples de fazer e que todos vão gostar.

Deixamos-lhe a receita passo a passo

Pessoas

Tempo de cozimento:

30 minutos

Tempo total

30 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Café da manhã Thermomix Sobremesas Thermomix

Ingredientes para muffins de chocolate com thermomix

3 ovos (L)
250 gramas de açúcar mascavo
150 ml de óleo de girassol
340 gramas de iogurte grego natural
Essência de baunilha
270 gramas de farinha de trigo
90 gramas de cacau em pó puro
2 colheres de chá de fermento químico
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
pitada de sal
45ml de água quente
180 gramas de gotas de chocolate
135 gramas de nozes picadas (opcional) ou qualquer outra fruta seca, amêndoas, avelãs)

Preparação de muffins de chocolate com thermomix

Ligamos o forno a 180°C / aquecemos para cima e para baixo
Começamos por peneirar os secos; Introduzimos no copo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal,
30 segundos / velocidade 8
retiramos e reservamos
Agora introduzimos os ovos e o açúcar,
4 minutos / velocidade 4
depois os iogurtes e a essência,
10 segundos / velocidade 4
depois, pela tigela, adicionamos o óleo na velocidade 3. Agora é a vez dos secos, introduzimos,
10 segundos / velocidade 4
Aqueça a água e acrescente, misture
6 segundos / velocidade 4
Adicione 135 gramas das gotas de chocolate e mexa com a espátula.Se preferir nozes, adicione-as e mexa com a espátula.
Incorporamos a massa nas cápsulas, sem enchê-las completamente, barramos com as gotas de chocolate reservadas
nós assamos alguns
25 minutos / ou até que enfiando o palito ele saia limpo
Com essas quantidades, saem aproximadamente 14 unidades.
SÓ FALTA É APROVEITAR, BOA APRECIAÇÃO