Os legumes são um dos alimentos mais saudáveis que existem, por isso é recomendável ingeri-los mais de uma vez por semana. E uma boa forma de o fazer é com a receita que agora lhe queremos apresentar: feijão branco com mexilhão com Bimby.
É um prato saudável e simples de preparar que certamente ficará encantado com a sua família ou amigos. Isso sem esquecer que fornece, entre outras coisas, vitaminas ao organismo. Esta receita pede caldo de galinha
Feijão branco com mexilhões com Bimby
Feijão branco com mexilhões com Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
1 hora, 8 minutos
Tempo de cozimento:
58 minutos
Tempo total
2 horas, 6 minutos
Cozinha Cozinha espanhola
Categoria:
1 travessa termomixa Legumes com termomix
Ingredientes
610 gramas de feijão branco
71 gramas de azeite
32 mexilhões limpos e sem casca
70 gramas de vinho branco
200 gramas de cubos de presunto
210 gramas de cebola
600 gramas de caldo de galinha
250 gramas de tomate
Preparação
Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Despeje a cebola e o azeite no copo. Programa a
velocidade 5/5 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e coloque o Varoma no robô, dentro do qual você deverá colocar os mexilhões. Cubra o Varoma e o programa
velocidade 1 / 120º / 10 minutos.
Retire o Varoma e reserve os mexilhões.
Adicione o tomate ao copo e programe
velocidade 5/5 segundos.
Com a espátula, abaixe os restos das paredes e coloque o robô para trabalhar
velocidade 1 / 120º / 5 minutos.
Em seguida, despeje o vinho e agende
velocidade 2 / 120º / 3 minutos.
Despeje o caldo, o presunto e os mexilhões no copo. Cozinha para
velocidade 1 / volta à esquerda / 120º / 10 minutos.
Finalmente, adicione os feijões e programe
velocidade 1 / volta à esquerda / 120º / 30 minutos.