Bochechas com louro com vinho branco com termomix

Preparação

1. Para iniciar o preparo dessas deliciosas bochechas com páprica com termomix, deve-se separar os dentes de alho sem descascá-los, esmagá-los levemente com a ajuda de uma faca e colocá-los no copo da bimby junto com o azeite, programa.
2. 10 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1.
3. Quando este molho de alho estiver cozido junte as bochechas com o orégano, a páprica doce e as colheres de cominho, as folhas de louro, os ramos de tomilho e os grãos de pimenta, programe.
4. 5 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidade da colher.
5. Após 5 minutos do tempo programado, despeje o vinho branco pela tampa do copo da bimby, sem colocar o copo na tampa para facilitar a evaporação do álcool, programe.
6. 5 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidade da colher.
7. Assim que o vinho estiver reduzido, cubra as bochechas com água e acrescente um pouco de sal a gosto, programe.
8. 45 minutos / temperatura Varoma / rotação reversa / velocidade do balde.
9. Por outro lado, enquanto a carne vai cozinhando, corte as batatas, as abobrinhas e as cenouras em pedaços, coloque-os dentro do recipiente varoma e vire-o no copo, para que cozinhem juntos.
10. No final do tempo, verificamos o cozimento das batatas e cenouras, bem como o da carne. Se for necessário deixar mais alguns minutos na mesma velocidade e temperatura, então nada acontece e se programa um pouco mais.
11. Deixar repousar a carne assim que terminar o tempo de cozedura dentro do copo da bimby e tapado para que acabe de absorver todos os sabores.