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Bolo de leite grego com Thermomix

19 febrero, 2022

Bolo de leite grego com Thermomix

Você adora aprender a preparar receitas de outras cozinhas do mundo e justamente por isso queremos ensiná-lo a preparar um de origem mediterrânea: bolo de leite grego com Thermomix. Esta receita pede ovos.

É uma proposta diferente e suave que certamente fará você se apaixonar, tanto que você começará a incluí-la em sua dieta em mais de uma ocasião.

Bolo de leite grego com Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

1 hora, 1 minuto

Tempo de cozimento:

51 minutos

Tempo total

1 hora, 52 minutos

Cozinha

cozinha grega

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes

1 colher de sopa de raspas de limão e outra de laranja.
6 ovos.
240 gramas de manteiga.
300 gramas de açúcar.
10 folhas de massa filo.
140 gramas de sêmola de trigo.
1 litro de leite.
O suco de um limão.
Canela em pó a gosto.
Para o xarope:
150 gramas de açúcar.
75 mililitros de água.
1 colher de sopa de suco de limão.

Preparação

Quando você tiver todos esses ingredientes, siga estas etapas:
No copo do robô adicione o açúcar e os ovos. programa para
velocidade 3/2 minutos.
Em seguida, adicione a semolina, as raspas, a manteiga derretida, o leite e o suco de limão. programa para
velocidade 4 / 100º / 9 minutos.
Reserve o conteúdo do copo para esfriar.
Coloque cinco das folhas de massa filo num tabuleiro previamente untado e deite sobre elas parte do creme que reservou e depois, por cima, coloque as restantes folhas de massa filo.
Coloque o tabuleiro no forno, previamente pré-aquecido, e mantenha-o aí durante meia hora a cerca de 180º.
Enquanto estão assando, você preparará a calda adicionando seus ingredientes ao copo Thermomix. programa para
velocidade 2 / 100º / 10 minutos.
Por fim, despeje a calda sobre os pastéis de massa filo depois de tirá-los do forno e por cima a canela que desejar.