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Cordeiro com Beringelas com Bimby

26 junio, 2021

Tem convidados para comer em casa e quer surpreendê-los com um menu onde o prato mais importante é a carne. Nesse caso, saiba que uma boa alternativa é a receita que agora lhe apresentamos: borrego com beringelas com bimby.

É um prato requintado que fornece ao corpo de tudo, desde vitaminas a proteínas e ferro. Esta receita pede berinjela

Pessoas

Tempo de preparação:

56 minutos

Tempo de cozimento:

46 minutos

Tempo total

1 hora, 42 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

carne e frango com bimby

Ingredientes

750 gramas de carne de cordeiro picada
530 gramas de beringelas picadas
55 gramas de água
Sal e pimenta a gosto
1 cubo de caldo de vegetais
110 gramas de molho de tomate
3 pequenos alhos
44 gramas de azeite
160 gramas de cebola
1 colher de chá de páprica quente
Salsa fresca a gosto
1 colher de sopa de farinha
3 ramos de tomilho fresco
105 gramas de vinho branco
1 colher de chá de páprica doce

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Adicione salsa e alho ao copo do robô e programe para
velocidade 7/3 segundos.
Baixe os restos das paredes com uma espátula e, em seguida, adicione o óleo e a cebola. Programa a
velocidade 1 / volta reversa / 120º / 5 minutos.
Adicione sal à berinjela e, em seguida, coloque cerca de 210 gramas no copo, assim como o cordeiro e a farinha. Programa a
velocidade da colher / volta reversa / 120º / 10 minutos.
O resto das beringelas colocou no Varoma e esta no robô. Adicione o resto dos ingredientes ao copo. Cozinha para
velocidade da colher / volta reversa / temperatura Varoma / 30 minutos.