Se está à procura de uma receita de borrego para desfrutar em casa desta carne com um sabor tão particular e requintado, a que agora lhe propomos pode ser adequada: borrego com casaco Thermomix. Esta receita pede cordeiro
Cordeiro na jaqueta Thermomix
É um prato fácil de preparar que fará com que a sua família se encante e se apaixone.
Cordeiro na jaqueta Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
46 minutos
Tempo de cozimento:
36 minutos
Tempo total
1 hora, 22 minutos
Cozinha Cozinha espanhola
Categoria:
carne e frango com bimby
Ingredientes
1 quilo de cordeiro desossado
Sal e pimenta a gosto
Um toque de azeite
200 gramas de água
1 colher de sopa de farinha
Para a marinada:
3 alho
110 gramas de água
110 gramas de vinagre de cidra
2 raminhos de alecrim
Preparação
Quando você tiver todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Prepare a marinada adicionando o alecrim e o alho descascado ao copo do robô. Programa a
velocidade 5/10 segundos.
Adicione a água e vinagre e programe para
velocidade 2/5 segundos.
Despeje o conteúdo do copo em uma tigela e coloque o cordeiro dentro dela durante a noite.
No dia seguinte, retire o cordeiro da fonte e doure-o em uma frigideira com azeite. Depois deita-se no copo, deita-se a farinha por cima e adiciona-se sal e pimenta, a água e a marinada. Programa a
velocidade da colher / volta à esquerda / 100º / 30 minutos.
Em seguida, reprogramar para
velocidade da colher / volta à esquerda / 100º / 5 minutos.