Couves de Bruxelas com peito de peru com thermomix

Preparação

1. Para começar, lavamos muito bem as couves de Bruxelas e as colocamos no recipiente da varoma e reservamos.
2. Por outro lado, despeje a água no copo do thermomix, coloque o recipiente varoma na posição, programe.
3. 25 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 2.
4. Terminado o tempo de cozedura das couves, retire cuidadosamente o recipiente da varoma e reserve.
5. Retire a água do copo do thermomix, seque muito bem o copo e a tampa do thermomix, despeje o óleo e programe para aquecê-lo.
6. 3 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1.
7. Com o óleo quente, adicione cuidadosamente as couves de Bruxelas juntamente com o peito de peru em cubos ou presunto cozido, sal e noz-moscada.
8. 5 minutos / Temperatura Varoma / Rotação inversa / Velocidade da colher.
9. Quando a cozedura termina, já tem um delicioso prato de couves de Bruxelas com peito de peru, este prato é tão versátil que pode combiná-lo com qualquer outro ingrediente à sua escolha, como um pouco de queijo creme, que derrete ao contacto com o calor e tem aquela consistência que tanto gostamos.