Croquetes Salmorejo com thermomix

Preparação de Croquetes Salmorejo com thermomix

1. Colocamos o ovo cozido descascado e o presunto em nosso copo da bimby e cortamos
2. 5 segundos / velocidade 8
3. retiramos e reservamos
4. coloque uma colher de manteiga e outra de manteiga e derreta
5. 2 minutos/velocidade 1
6. Adicione o salmorejo e mexa
7. 1 minuto / velocidade 1
8. Incorporamos o ovo cozido e o presunto que reservamos
9. 1 minuto / velocidade 1
10. colocamos 3 colheres de farinha e programamos
11. 3 minutos / velocidade 2
12. programamos a velocidade 2 sem tempo e pela boca vamos agora adicionar o leite, mas pouco a pouco até obtermos uma massa que possa ser trabalhada
13. Adicione pimenta, sal e noz-moscada a gosto
14. Tiramos a massa do copo, colocamos em um prato e deixamos esfriar até a temperatura ambiente, se não vamos fazer os croquetes agora guardamos a massa na geladeira (isso vai melhorar até o manuseio da massa )