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Gelado de menta e chocolate com a Thermomix

Name: Gelado de menta e chocolate com a Thermomix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: Para fazer este gelado, é necessário ter os seguintes produtos:; 60 gramas de fondant de chocolate.; 75 gramas de licor de menta.; 90 gramas de açúcar.; 8 folhas de menta.; 250 gramas de leite inteiro.; 200 mililitros de nata batida.

14 enero, 2021

Possivelmente, agora um dos produtos que mais quer comer em casa é o gelado. Há muitas variedades que pode preparar com o seu processador de alimentos, embora agora vamos apresentar-lhe uma versão muito tradicional. Esta receita é feita com chocolate

Especificamente, vamos apresentar-lhe a receita de gelado após oito com a Thermomix, que é baseada em chocolate e menta.

Gelado de menta e chocolate com a Thermomix

Personas

Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina espanhol

Categoría: sobremesas

Ingredientes

Para fazer este gelado, é necessário ter os seguintes produtos:
60 gramas de fondant de chocolate.
75 gramas de licor de menta.
90 gramas de açúcar.
8 folhas de menta.
250 gramas de leite inteiro.
200 mililitros de nata batida.

Preparación

Uma vez reunidos todos esses ingredientes, siga estas directrizes:
A primeira coisa a fazer será ralar o chocolate. Para o fazer, despejá-lo em pedaços no vidro do robô e programá-lo à velocidade 8 durante cerca de 2 segundos.
Será reservado.
Depois adicionar o leite inteiro e as folhas de hortelã ao copo e programar a Thermomix à mesma velocidade do passo anterior, mas durante 20 segundos. velocidade 8 durante cerca de 20 segundos.
Em seguida, adicionar tanto o licor de hortelã como o açúcar. O robô será programado à velocidade 2 e temperatura 100º durante 5 minutos.
Depois deixar arrefecer.
O passo seguinte será escolher um recipiente onde o gelado será armazenado.
Adicionar a mistura de leite e nata e mexer bem para obter um resultado homogéneo. Depois será colocado no congelador durante pelo menos 1 hora.
Em seguida, retirá-lo do congelador e adicionar o chocolate, misturá-lo bem e finalmente colocá-lo de volta no aparelho.