Goxua com thermomix

Preparación

1. Comece fazendo o chantilly. Coloque a borboleta nas lâminas de vidro do Thermomix e adicionar 500 gramas de creme de leite líquido para montar, creme de queijo, se desejar (dar um pouco mais suavidade e firmeza) e açúcar de confeiteiro, definir a velocidade de 3 / Não tempo
2. Você deve estar ciente do creme para que o shake não seja passado, reserve em um recipiente e leve à geladeira.
3. Em seguida, um vidro seco e limpo do tempo Thermomix, adicionar 400 gramas de leite inteiro, a reserva de 100 gramas para diluir o amido de milho, 100 g de açúcar, 3 ovos inteiros, de baunilha e de amido de milho diluída em leite, programa a 5 minutos / Temperatura 100 ° / velocidade 3.
4. Coloque o creme de confeiteiro em um recipiente para esfriar ou se preferir em um saco de confeiteiro para decorar.
5. Finalmente, prepare o líquido Caramel, em uma panela em fogo médio, coloque água e açúcar, dissolva o açúcar e, em seguida, lentamente o rum, cozinhe até que o álcool evapore, apenas alguns minutos.
6. Agora pronto todos os preparativos procedem montar a sobremesa, pode ser um único xícaras ou em um molde de 20 cm aproximadamente para servir em porções.
7. Primeiro, umedeça os bolos de esponja com o caramelo líquido.
8. Então no recipiente onde você vai apresentar o Goxua está colocando as preparações por capacidade, a primeira corresponde ao creme chantilly, depois o bolo de esponja e finalmente o creme de confeiteiro.