Lombo de porco com molho de soja com termomix

Preparação

1. Para começar a preparação desta deliciosa preparação de Lombinho de Porco com molho de soja com termomix, deve-se espalhar os lombos de porco com pimenta e sal por todos os lados.
2. No saco de assar, despeje as 3 colheres de sopa de ervas aromáticas junto com a colher de colorau doce, o gengibre e o alho em pó, a folha de louro, a colher de sopa de mostarda, bem como o suco de limão, o molho de soja e o caramelo líquido.
3. Feche bem o saco para assar, agite para que todos os ingredientes fiquem bem misturados. Em seguida, abra e introduza os lombinhos de porco temperados, feche novamente, agite para que os lombos fiquem impregnados com todo o sabor e para que o molho se misture e se distribua uniformemente por todos os lombos. Reserva.
4. Por outro lado, deite a água no copo da bimby e coloque o saco para assar com os lombinhos no recipiente varoma, coloque o recipiente varoma na posição e programe.
5. 35 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1.
6. Após 35 minutos de cozimento, remova cuidadosamente o saco de assar do recipiente varoma, abra-o, remova os filés e coloque-os em um recipiente para esfriar
7. Além disso, despeje o molho em outro recipiente. Se notar que o molho está muito líquido, pode colocá-lo no copo de termomix (retirando o restante da água do cozimento do lombo) e adicionando uma colher de sopa de amido de milho diluído em 50 gramas de água, no molho, programa.
8. 5 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidade 1.
9. Depois que os lombinhos esfriarem, corte-os em rodelas, despeje o molho sobre as rodelas e pronto.