Mousse de laranja com a Thermomix

Mousse de laranja com a Thermomix

Você tem convidados para jantar em casa e você não tem a sobremesa com a qual colocar «a cereja no topo do bolo» do menu que você pensou? Nesse caso, você achará interessante continuar lendo.

Sim, porque, então, nós vamos deixar você saber uma receita requintada de mousse de laranja com o Thermomix.

Trata-se de uma proposta que irá deliciar todos os seus convidados e que, além disso, você não terá dificuldade em se preparar. Continue lendo e descubra.

Ingredientes para a mousse de laranja com a Thermomix

Mousse de laranja com a Thermomix

A primeira coisa é que você reúne na cozinha os produtos que lhe permitirão obter entre cinco e seis porções desta sobremesa:

20 gramas de licor de laranja.
75 gramas de açúcar.
2 claras de ovos e 2 gemas.
Um pouco de sal.
15 gramas de amido de milho
Entre 250 e 300 gramas de suco de laranja.

Mousse de laranja com o Thermomix passo a passo

Então, quando você tiver todos esses produtos na cozinha, coloque seu avental e comece a fazer a receita:

Despeje o amido de milho e o açúcar, as gemas e o suco de laranja na xícara do processador de alimentos. Então programe isso
6 minutos / velocidade 4 / temperatura 100 °.

Em seguida, despeje o licor de laranja e reprograme o robô. Nesse caso,
10 segundos / velocidade 4.

O próximo passo será que você despeje a mistura que obteve e deixe-a descansar. Claro, é aconselhável cobri-lo com papel de cozinha transparente e depois, depois de um tempo, colocá-lo na geladeira e mantê-lo lá por duas ou três horas.

Por outro lado, despeje as claras com sal e coloque-as no copo.

E o que restará será derramar a mistura da geladeira nos recipientes individuais, adicionar o chantilly e depois decorá-lo como quiser. Especificamente, você pode optar por fazer com frutas desidratadas, como com chocolate e até com alguns biscoitos. Você escolhe