Ovos de toupeira com termomix
Uma deliciosa sobremesa das Canárias que poucas pessoas conhecem e, ao saboreá-la, você se apaixona.
Consistem numa mistura de gemas de ovo, gofio e água, com calda de limão e canela, soa bem verdade … Esta receita tem açúcar
Ovos de toupeira com termomix
Ovos de toupeira com termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
20 minutos
Tempo total
20 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
sobremesas com termomix
Ingredientes
- 300 gramas de açucar
- 13 gemas de ovo
- 1 ovo
- 50 gramas de caramelo líquido, para decorar
- 50 gramas de gofio
Preparação
- Começamos por colocar a borboleta nas lâminas do nosso copo de termomix e adicionamos o açúcar, as gemas e o ovo inteiro e programamos
- 20 minutos / 40ºC / velocidade 3
- Nós guardamos em um recipiente hermético e guardamos no freezer para esfriar até a hora de servir, pois não congela
- quando vamos comer servimos em taças colocamos o caramelo por cima e polvilhamos com o gofio
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