Se gosta de confeitaria e prepara receitas com o seu processador de alimentos, vai adorar a receita que lhe apresentamos hoje: pão de gengibre com Thermomix.
Estes são alguns donuts que são muito típicos da Galiza e que tanto as crianças como os adultos gostam. Esta receita tem anis
pão de gengibre com thermomix
Pão de gengibre com Thermomix
Pessoas
6
Tempo de preparação:
30 minutos
Tempo de cozimento:
20 minutos
Tempo de espera
25 horas
Tempo total
50 minutos
Cozinha cozinha espanhola
Categoria:
doces e guloseimas com thermomix
Ingredientes do pão de gengibre com Thermomix
8 gemas
402 gramas de açúcar
42 gramas de manteiga derretida
42 gramas de anis
2 ovos
Para o banheiro:
102 gramas de água
12 gramas de anis
202 gramas de açúcar
Preparação de Pão de Gengibre com Thermomix
No momento de adquirir todos estes produtos, siga os passos que indicamos:
Coloque a manteiga, os ovos, as gemas e o anis no copo do robô. programa para
velocidade 3/30 segundos.
Então, sem tempo, programe
velocidade do pico
Na etapa anterior, despeje a farinha lentamente pela boca até obter uma massa homogênea.
Em seguida, com a massa resultante, faça uma bola, polvilhe um pouco de farinha por cima e embrulhe em filme plástico. Leve à geladeira por cerca de 60 minutos.
Após esse tempo, pegue a massa e modele os pães de gengibre ou donuts. Vá colocando-os em uma ou mais bandejas forradas com papel manteiga. Coloque-os no forno, previamente pré-aquecido, e mantenha-os lá em
220º / 14 minutos.
Depois de retirados do forno, deixe-os passar 24 horas antes de dar o banho. Quando estes passarem, coloque os três ingredientes do mesmo em uma panela e coloque-os no fogo. Mantenha o recipiente lá por cerca de 5 minutos e você pode despejá-lo sobre os pães de gengibre.