A carne de peru é uma das saudáveis e saborosas ao mesmo tempo que é muito versátil. Um bom exemplo disso é que nos permite preparar receitas tão interessantes como esta: peito de peru ao molho espanhol com Thermomix. Esta receita pede peito de peru
É um prato de sabor requintado e simples de cozinhar com o qual vai deixar toda a sua família encantada.
Peito de peru ao molho espanhol com Bimby
Peito de peru ao molho espanhol com Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
51 minutos
Tempo de cozimento:
41 minutos
Tempo total
1 hora, 32 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
carne e frango com bimby
Ingredientes
- 4 filés de peito de peru
- 1 colher de chá de farinha
- 3 ou 4 alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 pimentão
- 1 cebola média
- 245 mililitros de vinho tinto
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 alho-poró
- 2 cenouras
Preparação
- Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
- Adicione os vegetais e o óleo ao copo do robô. Programa a
- velocidade 4/4 segundos.
- Adicione a pimenta, o sal e a folha de louro. Programa a
- velocidade 1 / 100º / 15 minutos.
- Em seguida, adicione o vinho e inicie a Thermomix em
- velocidade 1 / 100º / 20 minutos.
- Deixe esfriar, adicione a farinha e depois programe em
- velocidade progressiva 5-8 / 5 minutos.
- Numa frigideira, grelhe os filés na grelha e só terá de os servir com o molho.
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