Pizza estilo napolitano com Thermomix

Preparação de pizza estilo napolitano com Thermomix

1. Coloque seu avental e comece a preparar esta pizza seguindo estas instruções:
2. Despeje o mel, o fermento e a água no copo do robô. programa para
3. velocidade 2 / 37º / 2 minutos.
4. Adicione meia colher de chá de sal e farinha. programa para
5. velocidade de pico / 2 minutos.
6. Faça uma bola com a massa resultante, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por cerca de 25 minutos.
7. Enquanto isso, adicione o óleo, a outra metade do sal, o orégano e o tomate no copo do robô. Coloque o robô para trabalhar
8. velocidade 2 / 10 segundos.
9. Depois de descansada a massa, coloque-a sobre a bancada enfarinhada e, com a ajuda de um rolo, abra até formar a base de pizza desejada.
10. De seguida, com um tabuleiro de ir ao forno, coloque papel vegetal, junte um pouco de azeite e coloque a base por cima. Em seguida, espalhe o conteúdo do copo sobre ele.
11. Coloque a bandeja no forno e mantenha-a lá
12. 250º / 7 minutos.
13. Em seguida, sem desligar o forno, despeje a mussarela picada por cima e leve novamente ao forno em
14. 250º / 7 minutos.
15. Resta servir, salpicando as folhas de manjericão fresco picadas por cima.