Você já viu uma massa tão crocante que você não sabe como eles poderiam fazê-lo porque com a nossa farinha de rosca é impossível?
com certeza você já viu em um restaurante e com certeza a massa seria feita com panko japonês Esta receita pede pão
Panko japonês é um pão fatiado sem a crosta, cortado em pedaços bem finos ou ralado e seco, não deve ser como nossa farinha de rosca pulverizada, devem ser pedaços bem pequenos mas não pulverizados
receita como fazer panko japonês
receita como fazer panko japonês
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
1 minuto
Tempo total
1 minuto
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
Pão e Massas Receitas Internacionais Thermomix
Ingredientes da receita de como fazer Panko japonês
- 100 gramas de pão fatiado
Preparação da receita de como fazer Panko japonês
- primeiro removemos a crosta do nosso pão fatiado, se houver, e a quebramos em pedaços e colocamos em nosso copo da bimby e moemos
- 4 segundos / velocidade 5
- deve ser com a textura da foto, se a virmos maior podemos dar outro golpe de thermomix
- Colocamos um papel de cozinha no forno e nossas migalhas em cima dele
- nós colocamos o forno a 100ºC secar e deixá-lo por 10 minutos, não mais, pois é preferível secá-lo ao ar livre
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