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Salada Caesar com Thermomix

6 mayo, 2022

Se você é uma pessoa que gosta de cuidar muito bem da sua dieta ou se acha que chegou a hora de começar a comer de forma saudável, completa e equilibrada, pode estar muito interessado na receita que vamos propor agora .

Especificamente, vamos ensiná-lo a preparar salada Caesar com Thermomix. Esta receita pede peito de frango

Trata-se de uma salada a partir de origem italianacriado pelo chef Remigio Murgia que lhe deu esse nome em homenagem ao proprietário e chef do restaurante onde trabalhava, o Restaurante Cardini.

Tempo de cozimento:

10 minutos

Tempo total

10 minutos

Categoria:

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Ingredientes da Salada Caesar com Thermomix

1 peito de frango.
1 alface.
45 gramas de queijo parmesão e fatias deste mesmo queijo.
15 gramas de vinagre de vinho.
1 colher de sopa de mostarda Dijon.
1 colher de sopa de molho inglês
100 gramas de azeite.
1 ovo.
Pimenta preta a gosto.
1 anchova.
1 gema

Preparação de Salada Caesar com Thermomix

Depois de reunir esses ingredientes, siga estas etapas:
Adicione o queijo parmesão no copo. programa para
velocidade 6/10 segundos
Em seguida, adicione também a mostarda, a anchova, o ovo, o molho inglês, o vinagre, a pimenta e a gema. programa para
velocidade 8/30 segundos
Então, enquanto você está adicionando o óleo pela tampa, execute o robô em
velocidade 4/1 minuto
Retire o conteúdo do copo e reserve.
Pique a alface.
Refogue o peito de frango em uma panela com um pouco de azeite. E depois pique.
Em seguida, adicione a alface em uma tigela e faça o mesmo com o peito de frango. Faça o mesmo com o molho reservado e também com os flocos de queijo parmesão.