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Salmão em massa folhada com Thermomix

31 julio, 2022

O salmão é um peixe amplamente consumido em todo o mundo que pode ser preparado de várias maneiras. E um dos mais interessantes é o que agora vos apresentamos: salmão em massa folhada com Bimby.

É um prato requintado com o qual você poderá fornecer ao seu corpo as propriedades do referido ingrediente principal, como ômega 3 e vitaminas. Esta receita usa massa folhada

Salmão em massa folhada com Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

43 minutos

Tempo de cozimento:

33 minutos

Tempo de espera

8 minutos

Tempo total

1 hora, 16 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Peixe com Thermomix

Ingredientes de salmão em massa folhada com Thermomix

2 filés grandes de salmão limpo
1 rolo de massa folhada
Sal e pimenta do reino a gosto
a gema de um ovo
Para a manteiga aromatizada:
3 ramos de tomilho
3 ramos de alecrim
Noz-moscada a gosto
O suco de meio limão
6 folhas de manjericão
5 folhas de sálvia
Sal e pimenta do reino a gosto
42 gramas de manteiga

Preparação de Salmão em massa folhada com Thermomix

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga estas etapas:
Para fazer a manteiga aromatizada, adicione os ramos de alecrim, sálvia, manjericão e tomilho à tigela. coça para
velocidade 4/10 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e acrescente o limão e a manteiga. programa para
velocidade 3 / 37º / 1 minuto.
Aguarde cerca de dez minutos e adicione pimenta, sal e noz-moscada. programa para
velocidade 4 / 1 minuto.
Em seguida, com a mistura do copo, espalhe um dos filés em um de seus lados e coloque o outro filé sobre ele. Despeje o conteúdo do copo sobre eles para que fiquem bem cobertos.
Coloque o peixe em cima da massa folhada e cubra-a completamente com o peixe. Feche bem as bordas com um garfo e com este pique a massa folhada várias vezes ao longo dela.
Coloque a massa folhada numa assadeira, pincele-a com a gema de ovo e leve ao forno. Mantenha-o lá por 30 minutos a cerca de 200º.