Sopa de repolho verde com Thermomix
hoje uma sopa de couve verde, com cebola, cenoura e batata… uma delícia para os dias frios Esta receita pede batatas
sopa de repolho verde com thermomix
Sopa de repolho verde com thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
30 minutos
Tempo de cozimento:
30 minutos
Tempo total
1 hora
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
Receitas dietéticas com Thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix Sopas e cremes com thermomix Legumes com Thermomix
Ingredientes
- 500 gramas de repolho
- 300 gramas de batatas
- 1 cenoura
- 3 chalotas
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de azeite
- 50 gramas de água
- 1 cubo de caldo de legumes
- 3 colheres de creme de leite fresco
- Sal
- Pimenta
Preparação
- Começamos por descascar e cortar os legumes em pedaços e reservar
- Coloque os dentes de alho e os pedaços de chalota em nosso copo da bimby e pique
- 6 segundos / velocidade 5
- Adicione o óleo e depois programe
- 4 minutos / 100ºC / velocidade 1
- Acrescentamos a água e o repolho verde, as batatas e as cenouras, esmigalhamos o cubo de caldo e temperamos, por fim programamos
- 25 minutos / 100ºC / velocidade 1
- Uma vez terminado, passamos e moemos tudo
- 60 segundos / velocidade 6
- Para finalizar adicionamos o creme ou nata e misturamos
- 30 segundos / velocidade 6
- podemos servir com algumas cebolas picadas por cima
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