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Sopa fria de coco no Thermomix

17 junio, 2022

Nos últimos dias temos vindo a apresentar-lhe pratos e receitas refrescantes, para que possa lidar com as altas temperaturas do verão. Esta receita usa coco

Assim, explicamos a você como preparar diferentes salmorejos e gaspachos. Bem, neste caso, vamos apresentar-lhe um saboroso e saudável. Especificamente, vamos ensiná-lo a preparar sopa fria de coco no Thermomix.

Anote:

Sopa fria de coco no Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

10 minutos

Tempo total

10 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

Receitas vegetarianas com sopas Thermomix e cremes com thermomix

Ingredientes da sopa fria de coco no Thermomix

Para preparar este prato que indicamos,deveráprocederàcompra dos seguintes produtos que lhe permitirão obterquatro porções:
140 gramas decoco ralado.
O suco de um limão.
200 gramas demigalhas de pão.
400 mililitros deágua.
100 gramas deóleo.
Sal e pimenta do reino a gosto.

Preparação de sopa fria de coco no Thermomix

uando você conseguiu reunir todos esses ingredientes na cozinha, coloque o avental e siga os seguintes passos:
Comece por picar e depois molhar a farinha de rosca.
No copo do Thermomix, adicione uma colher de sopa de suco de limão, farinha de rosca, coco ralado, sal e pimenta. Prossiga para programar o robô para velocidade 7 por cerca de 40 segundos.
Em seguida, pelo bocal, despeje o azeite e prossiga para emulsionar temperatura 37º e velocidade máxima por aproximadamente 5 minutos.
Adicione a água que considerar adequada para obter a sopa perfeita e mexa bem até obter a textura desejada.
O que resta é despejar a mistura em um recipiente e colocá-la na geladeira para que, na hora de servir, esteja bem fresca.