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Rosquinhas recheadas de Nutella com Thermomix

3 junio, 2022

Existem muitos bolos, tortas e doces que você pode preparar confortavelmente com seu processador de alimentos. E um bom exemplo disso é a receita de hoje: Donuts recheados de Nutella com Bimby.

É uma sobremesa à base de chocolate que tanto crianças como adultos adoram. Esta receita pede farinha de alta resistência.

Pessoas

Tempo de preparação:

25 minutos

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo de espera

2 horas, 50 minutos

Tempo total

40 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

doces e guloseimas com thermomix

Ingredientes de Donuts recheados com Nutella com Thermomix

Nutella a gosto
255 gramas de farinha de alta resistência
1 colher de chá de sal
255 gramas de farinha 00
1 ovo
102 gramas de açúcar
8 gramas de levedura de cerveja desidratada
205 gramas de leite
Meia vagem de baunilha
102 gramas de manteiga
Óleo para fritar

Preparação de Donuts recheados com Nutella com Thermomix

Quando já tiver todos estes ingredientes, siga os passos que indicamos:
Adicione o fermento ao copo do robô juntamente com os dois tipos de farinha, a vagem, metade do leite, o açúcar e o ovo. Coloque a batedeira e programe em velocidade baixa e adicione aos poucos a outra metade do leite.
Quando tiver uma mistura ideal, coloque o gancho correspondente na Bimby e amasse por 15 minutos.
Na etapa anterior, adicione gradualmente o sal e a manteiga.
Faça uma bola com a massa resultante e envolva-a em filme plástico. Em seguida, prossiga para deixá-lo descansar por cerca de 2 horas, aproximadamente.
Após esse tempo, com a massa, modele os donuts e deixe descansar por mais 50 minutos.
Em seguida, frite os donuts no óleo.
Coloque a Nutella em um saco de confeitar e com isso recheie os donuts por um dos lados.