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Salada de endívia e laranja com thermomix

4 junio, 2022

Esta salada de endívia é muito comum em países como Alemanha ou Suíça, é muito consumida no inverno, é muito popular porque pode ser feita em 5 minutos

e a mistura da endívia com a laranja dá um toque perfeito a este salada com termomix Esta receita pede endívias

Pessoas

Tempo de cozimento:

10 minutos

Tempo total

10 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

1 pratos thermomix saladas com thermomix Receitas dietéticas com Thermomix

Ingredientes da salada de endívia e laranja com thermomix

4 endívias
2 laranjas
1 maçã
1 cenoura
2 talos de salsa
50 gramas de nozes
20 gramas de vinagre balsâmico leve
30 gramas de óleo de noz, mas uma azeitona
30 gramas de mel
Suco de 1 limão
40 gramas de creme de cozinha
Sal

Preparação de salada de escarola e laranja com thermomix

Lave as endívias e corte-as ao meio, retire o interior e guarde as cascas para servir de prato,
manteremos apenas as folhas dentro e guardaremos algumas para decorar depois
Descasque e fatie as laranjas e com algumas fazemos suco e guardamos
Descasque a maçã e retire o caroço e as sementes
Coloque as partes internas das endívias em nosso vidro thermomix e triture
2 segundos/velocidade
Adicione a salsa na tigela e misture
4 segundos / velocidade 7
adicione as nozes, maçã, cenoura, vinagre, óleo, mel, suco de limão, suco de laranja e creme em nosso copo de mistura thermomix,
3 segundos / velocidade 5
misture bem com os gomos de laranja guardados
Tempere com sal.
Coloque a salada nas cascas de endívias e sirva.