Hoje vamos preparar um creme de menta de chocolate muito simples com thermomix, hortelã e chocolate são dois ingredientes que vêm como um anel ao meu dedo.
Acho ideal para depois de um bom jantar, já que a menta sempre dá uma sensação de frescor.
Para começar colocamos o leite no nosso copo termomix, o creme e o extrato de hortelã e programa 5 minutos / 90ºC / velocidade 3
Adicionamos o corante e damos 2 golpes de turbo depois adicionamos o açúcar, os ovos, o fubá e programamos 8 minutos / 90ºC / velocidade 3
No final colocamos em uma bandeja e colocamos no freezer por 6 horas depois de servirmos em copos, colocamos chocolate ao leite ou preto ralado em cima de cada um ao seu gosto, eu quando os amigos vêm coloco 2 taças uma com cada chocolate e cada um serve para provar.