Muffins de vermelho com thermomix

Preparación

1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
2. Prepare também o molde dos muffins colocando cada molde nos respectivos papéis ou capacitores antiaderentes.
3. Por outro lado, passe peneiras secas, como farinha e cacau, por uma peneira, coloque uma pitada de sal e reserve.
4. Em seguida, no copo thermomix, despeje a manteiga e programe 20 segundos / Velocidade 5.
5. Em seguida, adicione o açúcar, programe 30 segundos / Velocidade 5.
6. Adicione o ovo e programe novamente 15 segundos / Velocidade 5.
7. Para continuar, com a ajuda da espátula, remova os restos das paredes dos vasos termomisturados, adicione a
8. baunilha e programe 5 segundos / Velocidade 5.
9. Enquanto estiver em um recipiente, despeje a medida do leite e adicione algumas gotas de corante vermelho ou
10. corante alimentar. Misture e despeje o leite vermelho no copo thermomix, programe 15 segundos / Velocidade 3.
11. Em outra tigela, misture o bicarbonato de sódio com o vinagre, deixe repousar e incorpore-o à mistura de muffin,
12. programe 10 segundos / Velocidade 3.
13. Quando a mistura de muffin estiver pronta, despeje em cada molde e asse por 20 minutos.
14. Verifique se estão prontos após 20 minutos, introduzindo um palito de dente e se sai sem resíduos.
15. No final do tempo de cozimento, retire-os do forno e deixe esfriar.
16. Enquanto os muffins estão esfriando, prepare a cobertura de cream cheese. Lave e seque o copo thermomix, coloque a
17. borboleta e adicione o cream cheese, programe 20 segundos / Velocidade 4.
18. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha, programe 20 segundos / Velocidade 4.
19. Prepare o esmalte, coloque-o em um saco de confeitar e, com frio, os muffins decoram ao seu gosto.