Portada » Pão e Massa » Pão de cenoura com trigo integral com Thermomix

Pão de cenoura com trigo integral com Thermomix

10 septiembre, 2022

Como você bem sabe, com seu processador de alimentos você pode preparar uma grande variedade de pães. E um exemplo é aquele que hoje queremos te ensinar a fazer: pão de cenoura com trigo integral com Thermomix.

É uma proposta com um sabor fantástico e surpreendente. Esta receita pede farinha de espelta

Pessoas

Tempo de preparação:

1 hora, 16 minutos

Tempo de cozimento:

1 hora, 6 minutos

Tempo de espera

2 horas

Tempo total

2 horas, 22 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Pão e massa

Ingredientes do pão de cenoura com trigo integral com Thermomix

19 gramas de fermento
185 gramas de cenoura descascada e picada
302 gramas de farinha de espelta
187 gramas de farinha de trigo integral
502 gramas de leitelho
13 gramas de sal
77 gramas de água
302 gramas de farinha de trigo
77 gramas de sementes de gergelim
1 colher de chá de açúcar

Preparação de pão de cenoura com trigo integral com Thermomix

Depois de comprar todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
Despeje a água, cenoura, leite, açúcar e fermento no copo do robô. programa para
velocidade 1 / 37º / 3 minutos.
Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e programe
velocidade do pico / 5 minutos.
Despeje o conteúdo do copo em uma tigela e cubra-o com uma toalha de cozinha limpa. Deixe descansar por cerca de 2 horas.
Após esse tempo, pegue a massa e dê a forma desejada ao pão.
Em seguida, coloque o pão em uma assadeira, cubra-o e coloque-o no forno. Mantenha-o lá por 50 minutos a 240º.
Retire a tampa e deixe no forno por 8 minutos a 240º.