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Batatas recheadas com presunto e queijo com Thermomix

16 noviembre, 2022

Hoje trazemos-vos mais uma receita muito simples mas deliciosa de batata recheada que as crianças gostam pois só tem batata, fiambre e queijo mas com um sabor espetacular que faz lembrar às crianças o sabor da pizza.

aqui deixamos-lhe como fazer isso de uma forma super simples como sempre e agradecemos ao nosso Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

50 minutos

Tempo de cozimento:

45 minutos

Tempo total

1 hora, 35 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Arroz e batatas com thermomix

Ingredientes de Batatas recheadas com presunto e queijo com Thermomix

3 batatas médias
meia cebola
125 g de presunto York
um de mistura de queijos para gratinar
50 ml de creme de cozinha
sal pimenta e orégano
10 ml de azeite virgem
1,5L de água

Preparação de Batatas recheadas com presunto e queijo com Thermomix

A primeira coisa que vamos fazer é lavar as batatas e cortá-las ao meio.
Colocamos o litro e meio de água no nosso copo Thermomix, colocamos o recipiente Varoma com as batatas cortadas ao meio dentro e as colocamos para cozinhar no vapor para o qual programamos
35 minutos / velocidade 1
Quando terminarem de cozinhar, vamos retirá-los com muito cuidado e colocá-los para esfriar para poder manipulá-los mais tarde.
enquanto esfriam lavamos nosso copo de Thermomix e secamos e colocamos a meia cebola dentro do copo. Com cerca de 10 ml de azeite virgem e programar
15 segundos / velocidade 7
com a espátula abaixamos os restos e programamos novamente
7 minutos / 120 °C / velocidade 1
quando passarem 4 minutos e só faltarem 3 minutos, acrescente o creme de leite para cozinhar, e espere os 3 minutos para terminar
assim que nossas batatas esfriarem um pouco e não queimarem mais com uma colher, vamos retirar os corações das batatas e fazer o buraco onde vamos enchê-los
Em seguida, adicione o presunto York picado e uma colher de sopa de queijo ralado e mexa novamente
Colocamos as batatas que vamos tirando numa tigela e com um garfo vamos esquartejando bem, juntamos a cebola com as natas feitas e mexemos tudo muito bem, colocamos um pouco de sal e pimenta
depois de bem misturado, recheamos as batatas com o creme de batata e o molho de cebola
Depois que nossas batatas estiverem bem recheadas, vamos cobri-las com bastante queijo ralado por cima, colocar um toque de orégano e assar gratinado no forno por 10 minutos.