A batata é um dos alimentos básicos de qualquer dieta e sua grande vantagem é que pode ser preparada de várias maneiras. Hoje apresentamos-vos: batata recheada com brandade de bacalhau com Bimby.
É uma receita completa e equilibrada que combina muito bem a batata com o bacalhau, peixe que fornece ao organismo vitaminas, ómega 3 e cálcio. Esta receita pede bacalhau dessalgado desfiado
Batata recheada com brandade de bacalhau com Bimby
Pessoas
8
Tempo de preparação:
19 minutos
Tempo de cozimento:
9 minutos
Tempo total
28 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
Arroz e batatas com thermomix
Ingredientes da Batata recheada com brandade de bacalhau com Bimby
- 310 gramas de bacalhau dessalgado esfarelado
- 6 batatas cozidas
- 2 alhos
- Queijo ralado
- 53 mililitros de leite
- pimenta moída a gosto
- 103 mililitros de azeite
- Sal a gosto
- 53 mililitros da água do cozimento do peixe
Preparação de Batata recheada com brandade de bacalhau com Bimby
- Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que damos a você agora:
- Adicione os alhos descascados e o azeite ao copo do robot e programe
- velocidade 4 / temperatura Varoma / 7 minutos.
- Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e acrescente o bacalhau. programa para
- velocidade 4 / temperatura Varoma / 1 minuto.
- Em seguida, adicione a água do cozimento, o leite, a pimenta e o sal. Coloque o robô para trabalhar
- velocidade 6/15 segundos.
- Abra as batatas ao meio e esvazie-as. Adicione quatro metades de batata ao copo e programe para
- velocidade 6/15 segundos.
- Recheie as batatas restantes com o conteúdo do copo e coloque-as em uma assadeira. Despeje o queijo sobre eles e leve a assadeira ao forno. Deixe aí até gratinar o queijo
- 200º.
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