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Panna Cotta de Café Suave com Bimby

11 enero, 2025

O Café Panna Cotta É uma sobremesa elegante e sofisticada que combina a suavidade do creme com o aroma intenso do café, criando uma experiência irresistível para os amantes de sabores delicados.

Ideal para coroar uma refeição especial, esta sobremesa não só é deliciosa, mas também muito fácil de preparar graças à Bimby, que simplifica cada passo para garantir um resultado perfeito.

Sua textura cremosa e sabor equilibrado fazem dele uma opção infalível para surpreender seus convidados ou saborear uma guloseima caseira.

Pessoas

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo total

15 minutos

Cozinha

Bimby

Categoria:

Sem categoria

Ingredientes para Panna Cotta de Café Suave com Bimby

500 ml de chantilly (35% de gordura)
150 ml de café expresso
100g de açúcar
4 folhas de gelatina neutra

Preparação de Panna Cotta de Café Suave com Bimby

Hidratar as folhas de gelatina
Coloque as folhas de gelatina neutra em um recipiente com água fria e deixe hidratar por 10 minutos.
Aqueça a mistura
Despeje as natas, o café expresso e o açúcar no copo da Bimby.
Programe 8 minutos, 90°C, velocidade 2 para aquecer a mistura sem ferver.
Adicione a gelatina
Escorra bem as folhas de gelatina hidratadas e coloque-as no copo com a mistura quente.
Misture por 30 segundos, velocidade 3 até que a gelatina esteja completamente dissolvida e não restem grumos.
Distribuir e refrigerar
Despeje o líquido em copos ou formas individuais.
Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para endurecer bem.
Sirva e aproveite
Antes de servir pode decorar com um pouco de cacau em pó, grãos de café ou chantilly.