Polvo com batatas com termomix
Uma das coisas que mais gosto é o polvo, embora seja cada vez mais difícil de obter Esta receita tem batatas
Polvo com batatas com termomix
Alguém sabe onde normalmente as guardam? Ultimamente tenho-as encontrado congeladas em alguma grande superfície… mas são deliciosas e podem ser preparadas de muitas maneiras, com cebolas, em molho ou com batatas, que é como as vamos fazer hoje
Polvo com batatas com termomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Ingredientes
- 1 quilo de polvo
- 200 gramas de cebola cortada em quatro
- 100 gramas de pimenta vermelha
- 200 gramas de tomate
- 4 alho
- 100 gramas de óleo
- 1 folha de louro
Preparación
- Colocamos a cebola cortada em pedaços, o pimento vermelho, o alho, o tomate e o óleo, e fritamos tudo pelo que programámos: 12 minutos / 120º/ velocidade 4
- Incorporamos o polvo, páprica, sal, louro, programamos 5 minutos / 120 º/ virar à esquerda / velocidade 1 Colocamos agora 100 g de água e 500 g de batatas fritas programa 20 minutos / 100 º/ virar à esquerda / velocidade 1
- Deixamo-lo descansar e servir
31 julio, 2020
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