Se quiser preparar uma sobremesa para surpreender a sua família, pode usar o seu processador de alimentos para o fazer. Especificamente, tem muitas receitas nesse sentido, mas uma das mais requintadas é o cheesecake de cidra com cidra com Thermomix. Esta receita utiliza farinha
É uma versão original da proposta tradicional que certamente fará as delícias de todos em casa.
Cheesecake de sidra com cidra com Thermomix
Cheesecake de sidra com cidra com Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
1 hora, 26 minutos
Tiempo Total
1 hora, 26 minutos
Ingredientes
- 310 gramas de queijo em pedaços, uma boa opção é metade queijo gruyere e metade queijo emmental
- 240 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de cidra
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 ovos
- Uma pitada de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 82 gramas de água
- 152 gramas de leite
- Uma pitada de pimenta moída e noz-moscada
- 82 gramas de azeite de oliva
Preparación
- Uma vez reunidos estes ingredientes, siga os passos abaixo:
- Adicionar a levedura, sal, óleo, água, açúcar e farinha à tigela do processador de alimentos. Programar à velocidade 4 / 20 segundos.
- Verter a massa resultante sobre uma superfície lisa e enrolá-la com um rolo de papel.
- Molde-o num círculo com um diâmetro de cerca de 30 centímetros.
- Pegar numa assadeira redonda, polvilhar um pouco de farinha no topo e forrá-la com a massa, incluindo os lados.
- Picá-lo com um garfo quando estiver pronto. Lavar o vidro e adicionar os queijos. Programar à velocidade de 6 / 8 segundos. Verter a cidra para o copo e colocar o processador de alimentos na velocidade 4 / 3 segundos.
- Verter o conteúdo do copo para dentro da tigela e espalhar bem sobre a tigela.
- Deitar agora os ovos, um pouco de sal, leite, noz-moscada e pimenta no copo. Programa em velocidade 5 / 10 segundos.
- Verter o conteúdo do copo para dentro do prato. Colocar o prato de cozedura no forno pré-aquecido e cozer durante 37 minutos a 200º.
14 mayo, 2021
E é o fim do nosso cheesecake de cidra com Thermomix. Até à receita seguinte!
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