Você tem convidados para comer em casa e já pensou no primeiro prato que vai preparar e até nos petiscos, mas está faltando a sobremesa. Nesse caso, a receita que agora propomos será interessante para você: bolo de papoula com Bimby.
É um bolo de origem alemã que o vai surpreender pelo seu sabor e textura, deixando claro que se trata muito bem na cozinha. Esta receita pede coco ralado
Bolo De Papoula Com Bimby
Bolo De Papoula Com Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
1 hora, 22 minutos
Tempo de cozimento:
1 hora, 12 minutos
Tempo total
2 horas, 34 minutos
Cozinha Cozinha alemã
Categoria:
sobremesas com termomix
Ingredientes
Para a missa:
300 gramas de farinha
102 gramas de açúcar
130 gramas de manteiga
Para o recheio:
100 gramas de sementes de papoula
750 gramas de leite
150 gramas de semolina de papoula
145 gramas de açúcar
1 ovo
52 gramas de coco ralado
100 gramas de manteiga
252 gramas de queijo fresco
Preparação
Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Para preparar a massa, coloque a manteiga e o açúcar no copo. Programa a
velocidade 3 ½ / 20 segundos.
Em seguida, adicione a farinha e programe em
velocidade 6/20 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os detritos das paredes e inicie o robô novamente em
velocidade 5/15 segundos.
Coloque papel vegetal na forma de bolo, unte as paredes se necessário e deite duas partes do conteúdo do copo na forma. Espalhe-os bem. Reserve a terceira parte.
Para preparar o recheio, coloque a manteiga, o açúcar e o leite no copo limpo. Programa a
velocidade 3 / 95º / 6 minutos.
Em seguida, adicione o coco, as sementes e a sêmola. Coloque a Bimby para funcionar
velocidade 3 / 100º / 3 minutos.
Despeje o conteúdo do copo em uma tigela e deixe esfriar por pelo menos 20 minutos.
Entretanto, lave o copo, seque bem e junte o queijo. Programa a
velocidade 5/10 segundos.
Adicione o ovo. Programa a
velocidade 4/15 segundos.
Reserva.
Despeje a mistura de coco, semolina e sementes de volta no copo. Você terá que derramar a mistura de ovo e queijo pela boca enquanto o robô trabalha em
velocidade progressiva de até 6/1 minuto.
Deixe o recheio esfriar. Quando terminar, deite sobre a massa que tem no molde. Espalhe bem e acrescente um terço da massa que você reservou.
Por fim, leve a forma ao forno, previamente pré-aquecido, e mantenha por cerca de 55 – 60 minutos a 180º.