Hoje trazemos para vocês uma receita deliciosa para colocar um macarrão ou algum vegetal, é um bechamel mas feito com pistache, o que lhe confere um sabor e um toque muito especial e delicioso, em apenas um quarto de hora você terá um delicioso molho com aquele ponto diferente
Pistache bechamel com termomix
Pistache bechamel com termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
15 minutos
Tempo total
15 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
Receitas vegetarianas com molhos Thermomix com Thermomix
Ingredientes
- 200 gramas de pistache salgado inteiro
- 80 gramas de manteiga
- 80 gramas de farinha
- 1 litro de leite parcialmente desnatado
- uma colher de chá de sal
- Pimenta preta
- 100 gramas de azeite de oliva extra virgem
- 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Preparação
- para começar nós descascamos os pistache
- Depois de descascados, coloque o azeite, o pistache descascado e o queijo parmesão na nossa taça termomix e programe
- 10 segundos / velocidade 10
- Nós adicionamos a manteiga e o programa
- 3 minutos / 100ºC / velocidade 1
- Nós adicionamos a farinha e o programa
- 3 minutos / 100ºC / velocidade 1
- para terminar adicionamos o leite, sal e pimenta
- 10 minutos / 90ºC / velocidade 4
- Nosso béchamel de pistache estará pronto para adicionar em qualquer prato
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