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Carpaccio de cogumelos com Thermomix

2 mayo, 2022

Os cogumelos podem ser preparados de várias maneiras e você tem um grande número de receitas com eles porque os ama em casa. Mas agora você deve incluir mais um, aquele que agora queremos que você saiba: carpaccio de cogumelos com Thermomix.

É um prato saudável e descomplicado, com o qual você fornecerá ao corpo vitaminas, proteínas e fibras. Esta receita pede cogumelos

Pessoas

Tempo de preparação:

11 minutos

Tempo de cozimento:

2 minutos

Tempo de espera

40 minutos

Tempo total

13 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

1 placas termomix

Ingredientes do carpaccio de cogumelos com Thermomix

160 gramas de cogumelos limpos e laminados
Sal e pimenta a gosto
2 alhos pequenos descascados e picados
52 gramas de azeite
12 folhas de rúcula
O suco e as raspas de um limão

Preparação de Carpaccio de cogumelos com Thermomix

Depois de comprar todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
Despeje o alho no copo do robô. programa para
velocidade 5/5 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e adicione duas colheres de suco de limão. programa para
velocidade 4 / 1 minuto.
No passo anterior, despeje o azeite pela boca.
Em um recipiente despeje o conteúdo do copo e adicione os cogumelos, aos quais você terá adicionado previamente sal e pimenta. Deixe macerar por cerca de 40 minutos.
Após este tempo, coloque-os com as folhas de rúcula e as raspas de limão.