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Almôndegas de sardinha com Thermomix

13 enero, 2022

Almôndegas de sardinha com Thermomix

O peixe, sem dúvida, é um dos alimentos que, via de regra, costuma custar mais aos pais do que o consumido pelos filhos. Precisamente se lhe acontece o mesmo com os seus pequeninos, a receita que agora propomos pode ser interessante para si: almôndegas de sardinha com Bimby. Esta receita pede sardinhas

É uma receita simples com a qual os menores não se opõem a tomar aquele peixe tão saudável e necessário que esteja presente em qualquer dieta.

Almôndegas de sardinha com Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

46 minutos

Tempo de cozimento:

36 minutos

Tempo total

1 hora, 22 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Peixe com Thermomix

Ingredientes

600 gramas de sardinha
2 ou 3 alho
3 tomates grandes, descascados
1 cebola média
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de salsa picada
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de azeite
1 colher de chá de cúrcuma

Preparação

Quando tiver reunido todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
Limpe bem as sardinhas, retirando as escamas, retirando as vísceras, bem como a cabeça, espinha e cauda. Lave-os bem.
Em seguida, despeje as sardinhas no copo do robô junto com a cúrcuma, sal, salsa e pimenta. Programe um
velocidade 10/20 segundos.
Com o conteúdo do copo, faça bolinhas, as almôndegas, com as mãos ou com a ajuda de algumas colheres. Reserva.
Limpe e seque o copo para adicionar o alho e a cebola. Programe um
velocidade 7/5 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e adicione o óleo. Programe um
velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
Em seguida, adicione os tomates, sal e pimenta, o açúcar e um copo de água. Coloque o robô para trabalhar na velocidade 2 / 90º / 15 minutos.
Terminado o passo anterior, adicione as almôndegas e programe em
velocidade 1 / volta inversa / 100º / 17 minutos.