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Bochecha ibérica crocante em vinho tinto com Bimby

21 diciembre, 2021

Bochecha ibérica crocante em vinho tinto com Bimby

Se procura uma entrada ou uma entrada para um almoço ou jantar especial, vai encontrar muito interessante a receita que lhe apresentamos: bochecha ibérica crocante em vinho tinto com Bimby. Esta receita tem bochecha ibérica

É uma proposta saborosa com a qual irá surpreender os seus convidados e com a qual irá deixar claro que se sai muito bem na cozinha.

Bochecha ibérica crocante em vinho tinto com Bimby

Pessoas

Tempo de preparação:

1 hora, 35 minutos

Tempo de cozimento:

1 hora, 25 minutos

Tempo total

3 horas

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

carne e frango com bimby

Ingredientes

1 quilo de bochechas ibéricas limpas
12 folhas de massa filo
6 ou 7 alho
300 gramas de cebola
150 gramas de vinho tinto
75 gramas de azeite
1 ovo batido
180 gramas de cenoura cortada
1 cubo de caldo de carne
Sal a gosto
10 datas marcadas

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Adicione ao copo o azeite, a cebola e o alho descascado. Programa a
velocidade 4/4 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e depois reprograme para
velocidade 1 / 120º / 10 minutos.
Corte as bochechas em pedaços e coloque-as no copo, assim como o sal, as tâmaras, o vinho, a cenoura e o comprimido. Programa a
velocidade da colher / volta à esquerda / temperatura Varoma / 60 minutos.
Corte as folhas de massa filo em tiras de tamanho aproximado de 10 x 40 centímetros, acrescente o conteúdo do copo e a seguir dobre-as em forma de triângulo. Em seguida, coloque-os em uma assadeira e pincele-os com o ovo batido.
Leve o tabuleiro ao forno, previamente pré-aquecido, e deixe-o aí cerca de 15 minutos a 200º.