Muitas vezes temos que fazer café para muitas pessoas para uma comemoração e temos que fazer uma boa quantidade (ou simplesmente porque gostamos) uma das melhores opções é o que sempre chamamos de café de pote Esta receita tem café
café ensopado com thermomix
Pois bem, faremos isso com nosso termomix, inclusive moendo o café (como já dissemos em outro artigo) no momento para ter todos os aromas.
café ensopado com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
12 minutos
Tempo total
12 minutos
Cozinha espanhol
Categoria:
sucos e bebidas thermomix
Ingredientes
1 litro de água.
5 colheres de café em grão.
1 pau de canela.
2 grãos de cravo
Preparação
Para começar, procedemos à moagem do café para o qual colocamos os grãos de café em nosso copo da bimby e moemos
1 minuto / velocidade progressiva 8-9-10
Adicione o litro de água, canela e cravo e programe
8 minutos / 90ºC / velocidade 1
assim que terminarmos programamos novamente
3 minutos / 100ºC / velocidade 1
deixe repousar 15 minutos no copo sem mexer ou tocar em nada
em seguida, coamos todo o café em uma jarra ou pote sem mexer o conteúdo para que o pó que temos no fundo do nosso termomix permaneça no fundo
nosso café de pote estará pronto, colocamos açúcar ou adoçante a gosto e saboreamos