Camarões Teriyaki com thermomix

Preparação de camarões teriyaki com thermomix

1. Para começar esta deliciosa receita de origem oriental, coloque as raspas de limão e laranja no copo da bimby ao lado do pedaço de gengibre (neste ponto se você decidir pode adicionar os dentes de alho, embora na culinária japonesa seja incomum, ao nosso paladar é) para fazer o molho teriyaki, programe.
2. 5 segundos / Velocidade 5
3. Em seguida, adicione o fubá mas primeiro dissolva-o em um pouco de água, adicione também o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar mascavo e a medida de água, programe.
4. 10 minutos / Temperatura 100° / velocidade 1
5. Verifique o ponto de sal, se estiver do seu agrado adicione um pouco de sal. Embora o molho de soja tenha o ponto exato do sal. Reserve o molho teriyaki.
6. Em seguida, aqueça uma frigideira e adicione o óleo, quando estiver bem quente adicione os camarões, deixe dourar de cada lado.
7. Depois de cozido, despeje o molho teriyaki reservado e refogue por um minuto. Você pode deixar o molho reduzir um pouco mais, para um sabor mais intenso.
8. Enquanto os camarões estão salteados, lave e pique finamente a cebolinha.
9. Quando o preparo estiver pronto, retire do fogo, polvilhe a cebolinha que foi picada e um pouco de sementes de gergelim. Deixe ficar.