Creme da montanha com Bimby
Creme da montanha com Bimby
Se procura uma sobremesa para surpreender os convidados que tem em casa, recomendamos que leve em consideração aquela que agora lhe propomos: o creme de montanha com Bimby. Esta receita pede ovos
É uma receita de origem cantábrica que se baseia num produto tão típico desta localidade como o sobao.
Creme da montanha com Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
23 minutos
Tempo de cozimento:
13 minutos
Tempo total
36 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
sobremesas com termomix
Ingredientes
- 7 sobaos
- 2 colheres de sopa de açúcar baunilha
- Creme de bagaço a gosto
- Para o creme:
- 4 ovos
- 250 gramas de creme de leite fresco
- 30 gramas de amido de milho
- 200 gramas de leite
- 145 gramas de açúcar
- 50 gramas de creme de bagaço
Preparação
- Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
- Vamos começar pelas natas, então coloque os ovos, o leite, as natas, o creme de bagaço, o amido de milho e o açúcar no copo do robô. Programa a
- velocidade 4/10 segundos.
- Em seguida, reprogramar para
- velocidade 3 / 90º / 12 minutos.
- Haverá apenas chapeamento restante. Para isso, pegue as tigelas que vai usar para servir o creme da montanha e em cada uma coloque um sobao picado como base. Em seguida, adicione uma pitada de creme de bagaço e, por fim, distribua o conteúdo do copo do robô entre essas tigelas. Polvilhe todos os recipientes com açúcar e sirva frio.